毒从口入：食物的丑陋真相

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4.2| 2024-04-09 | 83分钟 | 更新至7集| 共32集

纪录片

简介:

《毒从口入：食物的丑陋真相》揭示了现代食品安全面临的严峻挑战。每年在美国，食源性疾病导致约3000人丧生，并使成千上万人住院治疗。近年来，从火箭菜（Romaine lettuce）、哈密瓜（cantaloupe）到豆芽（sprouts），各种食物都成为了爆发性疫情的中心，这些事件的发生频率令人担忧。虽然解决这些问题的方法相对简单，但保护措施却显得支离破碎，监管机构在执行方面缺乏足够的动力和资源。影片通过深入剖析这些食品安全问题背后的原因，揭示了食品供应链中的漏洞、农业生产的不规范以及监管机制的不足。它不仅探讨了政府、企业和个人在保障食品安全方面的责任与挑战，还提出了切实可行的解决方案，旨在提高公众对食品安全的关注度，并促进各方共同维护这一公共健康的基石。通过这部纪录片，观众将更加了解日常食物可能隐藏的风险，同时也会感受到解决这些问题所必需的紧迫性。影片不仅是一部揭露真相的作品，更是一次唤醒社会意识、激发行动力量的努力。