面面大观

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4.2| 2022-12-16 | 暂无 | 更新至7集| 共32集

纪录

简介:

《面面大观——丝绸之路上的面食》是2017年9月4日在中央电视台纪录频道播出的一部大型电视纪录片。这部作品不仅通过丰富多彩的画面展示了丝路沿线多样化的面食文化，还深入探讨了不同地区的饮食习惯和生活方式之间的联系。在节目制作过程中，摄制组利用先进的拍摄技术和创新的叙事手法，捕捉到众多美食背后的故事，从古至今的传承与变迁。节目以生动活泼的语言和引人入胜的情节讲述，带领观众穿越千年的历史长河，探索丝绸之路沿线的面食文化精髓。影片涵盖了从新疆的拉条子到甘肃的刀削面、陕西的油泼面再到山西的小刀面等众多经典面点的历史渊源及制作工艺。每一集都选取不同地域的代表人物进行深入访谈，通过他们的故事和体验向观众展示这些传统美食是如何与当地文化紧密相连，并在岁月流转中不断创新演变。该纪录片不仅满足了观众对美食的好奇心，更通过细腻入微的文化解读，揭示出面食这一日常生活中的重要元素，在历史长河中所承载的意义与价值。它以一种独特的视角重新定义了“丝绸之路”，不仅仅是一条商业之路、文化之路，更是融合了千百种风味的饮食之路。