寻味一把挂面

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4.2| 2020-07-03 | 25分钟 | 更新至7集| 共32集

纪录

简介:

《寻味一把挂面》是一部深入探索吴堡空心挂面文化的纪录片。影片不仅追溯了面条流变的历史故事，还揭秘了吴堡空心挂面制作工艺的神秘之处，带领观众深入了解这一独特美食背后的文化内涵与传承之道。通过三位不同年龄段的挂面制作者——从年逾古稀的老匠人到正值壮年的传承者，再到年轻一代的新面孔，影片以独特的视角展现了空心挂面产业的发展历程。他们的人生故事交织在一起，不仅记录了传统技艺在现代社会中的生存与发展，也反映了吴堡这一地区非物质文化遗产的珍贵价值。影片跨越从吴堡乡村到深圳繁华都市的不同场景，展示了空心挂面如何从地方特色美食发展成为全国乃至国际认可的品牌。它不仅仅是食物的故事，更是文化的传承、时代的变迁与梦想的延续。《寻味一把挂面》不仅让观众品味到了独特的美味，更是一次心灵之旅，带领大家深入探索中华饮食文化中的无限魅力。